مولى
22-11-05, 04:51 AM
مـــــــــــــوس الشــوكولاته مع صورة
-------------------------------------------------
http://alnayfat.com/html/modules/Recipes/photos/405645205573d.jpg
المقادير:
- كيلو حليب
- ربع كيلو سكر خشن
- كريم شانتيه
- 4ورقات جيلاتين
- 5بيضات
- فانيليا
الطريقة:
- يغلى الحليب على النار ويضاف السكر و الفانيليا مع التقليب .
- و يوضع الجيلاتين و يقلب المزيج جيدا حتى يمتزج تماما و يترك ليبرد
- يضاف صفار البيض فقط ... بياض البيض يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق
- ثم يضاف الكريم شانتيه للخليط و يمزج جيدا
- يصب فى كاسات و يوضع بالتلاجة حتى يبرد
- و يزين بالكريم شانتيه و الفواكه المسكرة او الشيكولاتة المبشورة
وبالهنا والشفا
-------------------------------------------------
http://alnayfat.com/html/modules/Recipes/photos/405645205573d.jpg
المقادير:
- كيلو حليب
- ربع كيلو سكر خشن
- كريم شانتيه
- 4ورقات جيلاتين
- 5بيضات
- فانيليا
الطريقة:
- يغلى الحليب على النار ويضاف السكر و الفانيليا مع التقليب .
- و يوضع الجيلاتين و يقلب المزيج جيدا حتى يمتزج تماما و يترك ليبرد
- يضاف صفار البيض فقط ... بياض البيض يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق
- ثم يضاف الكريم شانتيه للخليط و يمزج جيدا
- يصب فى كاسات و يوضع بالتلاجة حتى يبرد
- و يزين بالكريم شانتيه و الفواكه المسكرة او الشيكولاتة المبشورة
وبالهنا والشفا