همسة طفولة
13-08-06, 08:53 AM
المقادير :-
* 5 أكواب سكر
* 1 كوب زيت دلال
* 1 كوب ساكو ( ساغو )
* 1 كوب نشا
* 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم
* 1 استكانة ماء ورد
* 2 ملعقة شاي زعفران ناعم
* ربع ملعقة شاي صبغة أي لون
* قليل من المكسرات
الطريقة :-
* يوضع السكر + 2 ونصف كوب ماء في القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر .
* يوضع الهيل + الزعفران + الماء الورد + الصبغة ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق .
* يوضع الساكو في طاسة + 2 كوب ماء فاتر من الليل لغاية الوقت اللي تعمل به الحلوى وبعد ذلك يخلط بالخلاط حتى ينهرس وبعد ذلك يوضع بالجدر ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق .
* يوضع النشا في طاسة + 3 أرباع ماء فاتر ويخلط جيداً ومن ثم يوضع بالجدر ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق .
* تحمس المكسرات وتوضع بعد ذلك بالجدر ويخلط جيداً .
* وتحرك الحلوى كل ربع ساعة ولمدة ساعة كاملة على نار هادئة جداً .
تحياتي
همووســـــــــــــــــه
* 5 أكواب سكر
* 1 كوب زيت دلال
* 1 كوب ساكو ( ساغو )
* 1 كوب نشا
* 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم
* 1 استكانة ماء ورد
* 2 ملعقة شاي زعفران ناعم
* ربع ملعقة شاي صبغة أي لون
* قليل من المكسرات
الطريقة :-
* يوضع السكر + 2 ونصف كوب ماء في القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر .
* يوضع الهيل + الزعفران + الماء الورد + الصبغة ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق .
* يوضع الساكو في طاسة + 2 كوب ماء فاتر من الليل لغاية الوقت اللي تعمل به الحلوى وبعد ذلك يخلط بالخلاط حتى ينهرس وبعد ذلك يوضع بالجدر ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق .
* يوضع النشا في طاسة + 3 أرباع ماء فاتر ويخلط جيداً ومن ثم يوضع بالجدر ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق .
* تحمس المكسرات وتوضع بعد ذلك بالجدر ويخلط جيداً .
* وتحرك الحلوى كل ربع ساعة ولمدة ساعة كاملة على نار هادئة جداً .
تحياتي
همووســـــــــــــــــه